ماذا تفعلين لتفادي تطاير الزيت أثناء القلى؟؟

    ماذا تفعلين لتفادي تطاير الزيت أثناء القلى؟؟



##ماذا تفعلين لتفادي تطاير الزيت أثناء القلى؟؟

 إليك هذه الفكرة العمليه والمفيده والذكية التي يمكن أن تخلّصك من مشكلة تطاير الزيت.

الأرجح أنك تغطين المقلاة بغطاء.

لكنك تعلمين أن بخار الماء المتصاعد من الطعام سيجعل الزيت الغالي يتطاير أكثر وكلما رفعت الغطاء تقطّر الماء في الزيت وأصبحت الفوضى أكثر.

الحل هو أن تغطّي المقلاة بمصفاة معدنية.

فالثقوب الموجودة في المصفاة ستجعل بخار الماء يخرج لكنها صغيرة ما فيه الكفاية لتبقي الزيت في الداخل. 

استخدمي مصفاة الخضار المعدنيّة التي يتناسب حجمها وحجم المقلاة واغسليها بالماء الساخن والصابون فور الانتهاء من القلي حتى لا تسدّ الدهون ثقوبها. 

من الأفضل طبعاً أن تشتري مصفاة خاصة لتغطية المقلاة أثناء القلي.

                  يا رب تكون المعلومه افادت الجميع